Erika Renaissance

A Bee’s Knees fera ressortir la douceur luxueuse du miel de bruyère de la Renaissance, tout en célébrant le piquant de ses plantes plus vives. Versez 60 ml de gin Renaissance, 22,5 ml de jus de citron frais, 10 ml de miel et 5 ml d'eau dans un shaker. Remuez rapidement pour vous assurer que le miel se marie bien avec ses co-stars, puis secouez vigoureusement sur de la glace pendant 10 à 12 secondes. Filtrez finement votre Bee’s Knees dans un verre à cocktail refroidi pour une gorgée printanière fraîche, lumineuse et plus-ish.

Reinaissance – qui signifie littéralement « renaissance » – est conçu pour redonner vie à la vitalité saisonnière de la Dordogne. Il y parvient en transportant ses huit plantes botaniques de la campagne à la bouteille dans une recette élégante menée par la fleur de sureau parfumée, le miel de bruyère Erika et d'autres herbes et baies d'origine locale.