Thé noir Lapsang Souchong de Song

Name: Thé noir Lapsang Souchong de Song
Brand: Song Cha Tea Spirit
SKU: PFSPISONGCHA002
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

40 % % vol.

Song Cha distille des thés bios d’exception pour surprendre les passionnés de spiritueux et de cocktails. Le Song Cha Lapsang Souchong est le roi des saveurs fumées. Les amateurs de whisky retrouveront des notes familières de terre humide et même de cuir. Son nez est très puissant, mais son profil de saveurs surprend par sa subtilité et son incroyable longueur en bouche.

Taille

Au nez

Terre humide
Cuir
Fumée

En bouche

Fumé
Souple
Finale longue

Comment l'utiliser

Dans un cocktail

RECOMMANDÉ POUR

Pénicilline Lapsang Souchong

- 5cl Lapsang Souchong
- 2cl Jus de citron
- 1.5cl Sirop de miel maison
- 1.5cl Sirop de gingembre

Song Cha : La renaissance moderne d'un spiritueux ancien à base de thé

C'est en Chine, sous la dynastie Song (960-1279), qu'un alcool à base de thé est apparu pour la première fois. Son inventeur, le poète Su Dongpo, était un esprit brillant et polyvalent : peintre, juge, philosophe, calligraphe, gouverneur, magistrat, tuteur du futur empereur Zhezong, et... pour sa consommation personnelle, distillateur de thé. Malheureusement, la recette s'est perdue au fil du temps jusqu'à la création de Song Cha au XXIe siècle.

Faire revivre une recette ancienne avec une touche de modernité

Le Song Cha, ou le Thé de la dynastie Song, est en effet la résurrection de la recette ancestrale de Su Dongpo. Véritable innovation, le Song Cha n'est pas seulement un nouveau produit, mais aussi une nouvelle catégorie dans le monde des spiritueux. Le Song Cha distille 10 thés grands crus du monde entier pour surprendre les amateurs de thé et les amateurs de spiritueux. Darjeeling, Earl Grey, Lapsang Souchong, Keemun, Rooibos... se dégustent désormais sur glace ou en cocktails.

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