Gin SiWu à la rose musquée

Le doux caractère floral de SiWu Rose Hip Gin est équilibré par la netteté de la rhubarbe dans la torsion du classique French 75. Versez 45 ml de Rose Hip Gin, 20 ml de jus de citron fraîchement pressé et 15 ml de purée de rhubarbe dans un shaker rempli de glace et secouez bien le tout. Filtrer dans une flûte à champagne refroidie et garnir de champagne frais, puis faire tourbillonner un ruban de rhubarbe dans la flûte pour garnir.

Les cynorhodons donnent au gin un caractère délicat, frais et floral, avec une légère note parfumée au nez. Le genièvre, les graines de coriandre, les zestes de citron et d'orange servent de toile de fond aux cynorhodons et à leurs pétales, leur permettant d'exprimer leurs personnalités fragiles sans être dominés, ce qui donne un gin léger, pur et original, avec une touche nordique.